Zutaten

• 4 Stk. Rote Paprika
• 150 g Bulgur
• 250 g Hackfleisch (Rind)
• 1 Stk. Zwiebel
• 200 ml Tomatensauce

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Paprikaschoten oben aufschneiden und entkernen. 2. Zwiebel fein würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten. 3. Bulgur nach Packungsangabe kurz vorquellen lassen, mit dem Hack vermengen und würzen. 4. Paprika mit der Masse füllen, in eine Auflaufform stellen und mit Tomatensauce übergießen. 5. Ca. 35–40 Minuten im Ofen garen.