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Foto: Yosuke Ota / Unsplash

Ofenklassiker mit Gemüse und Mozzarella

aktuell Saison Klassisch Vegetarisch Gesund leben Fitter werden

Zutaten austauschen: Vegan machen

Enthält (automatisch aus Zutaten abgeleitet): Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose

568 kcal

29.7 g Protein

71.2 g Kohlenhydrate

17.7 g Fett

⏱️ 50 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)

Zutaten

150 g Lasagneplatten
300 ml Tomatensauce
150 g Mozzarella
1 Stk. Aubergine
1 Stk. Karotten

Zubereitung

1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Aubergine und Karotten in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden. 2. Eine Auflaufform abwechselnd mit Lasagneplatten, Gemüse und Tomatensauce schichten. 3. Mit Mozzarella-Scheiben abschließen. 4. Ca. 35–40 Minuten backen, bis die Lasagneplatten weich und die Oberfläche goldbraun sind.