Zutaten

• 80 g Milchreis
• 400 ml Milch
• 100 g Magerquark
• 2 g Zimt
• 15 g Honig
• 80 g Beeren (gemischt)

Zubereitung

1. Milchreis mit der Milch in einem Topf aufkochen, dabei ständig rühren. 2. Bei niedriger Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und cremig ist, gelegentlich umrühren. 3. Topf vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen (ca. 5 Minuten), dann den Magerquark unterrühren - so gerinnt er nicht. 4. Mit Zimt und Honig abschmecken. 5. Mit den Beeren servieren.