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Ofenklassiker mit Gemüse und Mozzarella

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Zutaten austauschen: Vegan machen Original anzeigen

Zutaten unten sind für die vegane Variante ausgetauscht. Nährwerte sind unverändert die des Original-Rezepts – bei den Austausch-Zutaten können sie in der Praxis leicht abweichen.

Enthält (automatisch aus Zutaten abgeleitet): Eier, Glutenhaltiges Getreide, Soja

553 kcal

14 g Protein

80.9 g Kohlenhydrate

16.9 g Fett

⏱️ 50 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)

Zutaten

150 g Lasagneplatten
300 ml Tomatensauce
150 g Mozzarella Veganer Mozzarella
1 Stk. Aubergine
1 Stk. Karotten

Zubereitung

1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Aubergine und Karotten in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden. 2. Eine Auflaufform abwechselnd mit Lasagneplatten, Gemüse und Tomatensauce schichten. 3. Mit Mozzarella-Scheiben abschließen. 4. Ca. 35–40 Minuten backen, bis die Lasagneplatten weich und die Oberfläche goldbraun sind.