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Foto: Ashish Sam / Unsplash

Knusprige Kichererbsenbällchen mit cremigem Dip

aktuell Saison Orientalisch Vegetarisch Gesund leben Fitter werden

Zutaten austauschen: Vegan machen

Enthält (automatisch aus Zutaten abgeleitet): Milch/Laktose

287 kcal

13.8 g Protein

40.8 g Kohlenhydrate

6 g Fett

⏱️ 40 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)

Zutaten

250 g Kichererbsen
20 g Petersilie
2 Stk. Knoblauch
150 g Joghurt
1 Stk. Zitrone

Zubereitung

1. Kichererbsen abtropfen lassen, mit Petersilie, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel im Mixer grob pürieren. 2. Aus der Masse kleine Bällchen formen. 3. In heißem Öl von allen Seiten goldbraun braten oder im Ofen backen. 4. Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft, Salz und etwas Knoblauch verrühren.