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Deftiger bayerischer Klassiker

Bayerisch Vegetarisch Gesund leben

Zutaten austauschen: Vegan machen Original anzeigen

Zutaten unten sind für die vegane Variante ausgetauscht. Nährwerte sind unverändert die des Original-Rezepts – bei den Austausch-Zutaten können sie in der Praxis leicht abweichen.

Enthält (automatisch aus Zutaten abgeleitet): Eier, Glutenhaltiges Getreide, Soja

425 kcal

8.6 g Protein

53.2 g Kohlenhydrate

19.7 g Fett

⏱️ 30 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)

Zutaten

250 g Spätzle
150 g Käse (gerieben) Veganer Reibekäse
1 Stk. Zwiebel

Zubereitung

1. Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. 2. Zwiebeln in Ringe schneiden und in etwas Fett goldbraun rösten. 3. Spätzle abgießen, mit dem geriebenen Käse in einem Topf schichten und bei milder Hitze schmelzen lassen. 4. Mit den Röstzwiebeln bestreut servieren.